Ingredientes:

• ½ kg. de alcauciles desgranados

• ½ kg. de chícharos desgranados

• ½ kg. de habas

• 1 vaso de aceite

• Pimienta, Sal, Ajo, Perejil

• Pan rallado.

Limpiamos los alcahuciles dejando sólo las hojas tiernas. Desgranamos los chícharos y las habas. En una olla ponemos los alcahuciles en el fondo con las hojas hacia arriba, le echamos pimienta negra machacada y los ajos cortados a láminas, le echamos las habas y los chícharos, un vaso de aceite, agua hasta cubrirlo, sal y pan rallado. Ponemos a fuego lento hasta que se consuma el agua.