En este día nuestros pasos nos acercaron por las inmediaciones de la La Laguna, concretamente a la calle Santa teresa de Jesús nº 23, en nuestra ruta tapita de Plata, al bar Itaka, local de tapas y bar de grata experiencia gastronómica y precios asequibles, con tapas: salmorejo, el secreto ibérico gratinado o queso frito con compota de membrillo. Buenos postres y vinos. Sus propietarios, Rocío Rueda y Javier Teruel y en la barra, María Rueda, con una atención especial y delicada.

Esta vez probamos tres tapitas, a saber;

Empanadilla de rabo de toro	Chocos en su tinta y alioli	Tosta de Jamón ibérico

Empanadilla de rabo de toro: autentico sabor a rabo de toro, buena masa y bastante apetecible al paladar.

Chocos en su tinta con alioli; los chocos en su punto con un arroz muy agradable, aunque algo frío. El alioli muy conseguido.

Tosta de jamón ibérico con espárragos trigueros y huevos de codorniz, contundente, pan con tumaca, buen jamón, espárragos excelentes y los huevos chiquitos pero sabrosones.

Y hasta la próxima, seguiremos informando, si el tiempo nos permite el no mojarnos.