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Restaurante "La Taberna del Aviador"
MIÉRCOLES, 3 de Noviembre del 2010

Hoy nuestros pasos nos han llevado a:

La Taberna del Aviador, sita en la Plaza Campo de la Aviación, regido por Antonio Beardo, en la cocina, David y en la barra "Chico", así es como se le conoce.

Un ambiente agradable en una de las nuevas plazas entre Puntales y Loreto. En las afueras de la Taberna, una terraza con pérgola cerrada, lugar ideal para tapear y luego darse una vueltecita por el parque. Aparte del tapeo, sirven comidas de Empresa, desayunos y hasta menús de boda.

Las tapas que hoy hemos degustado.

Boquerones en adobo mozárabe Mini ensalada de arroz marinero Timbal de atún con gambas

Boquerones en adobo mozárabe.- Premio plato sabor 2012 en la ruta del tapeo del 2009. Adobo excelente, suave y muy equilibrado. Bastante bueno.

Mini ensalada de arroz marinero.- Tapa aceptable, sin más.

Timbal de atún plancha con gambas y piquillo.- Buena presentación y abundante.

Ensalada de pulpo.- Bonita presentación, de sabor agradable al paladar, pero eso si, hay que dejarla atemperar un ratito y notaréis como el sabor mejora; decimos esto porque nos lo sirvieron recién sacado del frigorífico y hubo que esperar un rato para poder apreciar los sabores en todo su esplendor. Muy bueno. Es la tapa estrella del establecimiento.

Carta de tapas y de platos de restaurante bastante extensa y en la de vinos encontramos: Riojas, Chilenos, Castilla-León, Ribera del Duero, Penedés, Torres, Sanlucar, Arcos, etc. El vino de la casa un Penedés de la Familia Torres, aceptable.

Hasta el próximo Miércoles si el tiempo lo permite.

El Equipo tapeador habitual.

 


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