BACALAO ESTILO ACHURI logoTexto1.gif (1265 bytes)

Ingredientes:
  • Bacalao desalado según técnica habitual y en tiras.
  • 1 kg. de cebollas,
  • 1 kg. de pimientos rojos,
  • 1 kg. de pimientos verdes.
  • 1 latas de pimientos del piquillo en tiras.
  • 1 latas de tomate frito.
  • Aceite.

 

Modo de hacerlo:

Rehogar en una cazuela grande las cebollas y los pimientos picados.

Añadir el bacalao en tiras y los pimientos del piquillo.

Añadir el tomate frito. Cocerlo todo durante una hora y servir.

 

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