BLOODY MARY TRANSPARENTE CON BASTONCILLOS DE MOJAMA

INGREDIENTES (para 4 personas)

- 2 kg de tomates pelados y triturados

- 1 copa de vodka

- una pizca de sal y pimienta

- Una pizca de orégano

- 4 bastoncillos de mojama

ELABORACION

Poner en el frigorífico un cuenco grande, colocar encima a unos 15 centímetros del cuenco los tomates envueltos en un lienzo doble (trozo de sábana limpia) que podemos atar a la bandeja superior, y dejar que durante la noche destile su jugo. En el momento de servir en el chupito, poner un poco de sal, pimienta, una cucharadita de vodka, un poco de orégano y el bastoncillo de mojama.