INGREDIENTES (6 personas)
- 250 gramos de gambas cocidas peladas,
- 250 gramos de carne de pollo cocida y limpia,
- una lechuga,
- una zanahoria rallada,
- un poco de perejil picado,
- Salsa rosa(*).
ELABORACION
Cortar la lechuga muy fina y poner en el fondo de la ensaladera, colocar encima la zanahoria rallada, el pollo troceado y las gambas. Añadir la salsa rosa y mezclar. Adornar con perejil
(*)Hacer la salsa rosa partiendo de una salsa mayonesa añadiendo unas cucharadas de ketchup y de salsa worcestershire al gusto.