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Ingredientes (6 personas)
- Un litro de horchata,
- 500 gr. de melón dulce,
- 12 nueces peladas,
- Hojas de gelatina para 1 litro de producto final (depende
del fabricante),
- canela en polvo.
Elaboración
Poner un litro de horchata en un recipiente
a fuego fuerte, cuando comience a hervir, añadir las hojas de gelatina según las
instrucciones del fabricante. Dejar enfriar. Cortar el melón a daditos y trocear las
nueces. Poner la horchata en los platos o copas donde la pensemos servir, poner unos
trozos de melón y dejar en la nevera durante una hora. Antes de servir, poner unos trozos
de nueces y un poco de canela en polvo.
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