• 2 caballas (caleteras, a ser posible) asadas y desespinadas,
• ½ Cebolleta muy picadita,
• 1 huevo duro, salsa mayonesa alioli,
• toque de pimienta negra.
• Opcional: añadir alcaparras picadas

Con ayuda del tenedor, triturar ligando todos los ingredientes, hasta que quede una pasta. Presentar con unas tostas para untar.

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