1 coliflor Fideos gruesos 6 dientes de ajo Pimienta, limón, pimentón, aceite y sal
Preparación
Cocer la coliflor, lavada y sin tronchos, en agua y sal, reservando el agua. En una cazuela dorar los ajos y añadir pimentón y el agua de cocer la coliflor. Salpimentar y añadir al hervir, fideos gruesos. Cuando estén tiernos, antes de retirar, añadir el zumo de limón y algunos trozos pequeños de la coliflor hervida anteriormente. Las coliflor restante puede usarse para: ensalada, rebozada o con mahonesa.
Cocer la coliflor, lavada y sin tronchos, en agua y sal, reservando el agua.
En una cazuela dorar los ajos y añadir pimentón y el agua de cocer la coliflor.
Salpimentar y añadir al hervir, fideos gruesos.
Cuando estén tiernos, antes de retirar, añadir el zumo de limón y algunos trozos pequeños de la coliflor hervida anteriormente.
Las coliflor restante puede usarse para: ensalada, rebozada o con mahonesa.
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