ANECDOTARIO DEL GGG

(Anecdotas y personajes)

EL " MENUDO" INSPIRÓ AL CANIJO DE CARMONA

Pasodoble cantado por el Canijo, con música de Paco Alba (Vaporcito del Puerto)

Para celebrar nuestro encuentro con el “menudo” como hilo conductor (de gran potencia), nuestro amigo nos cantó el pasodoble del Vaporcito pero con letra dedicada al GGG y pudiera ser que aquí se iniciara la inspiración gastronómica del Canijo (¿Los Juan Palómez..?).

Pasodoble al barquito

Dedicada al GGG

Música: Paco Alba

Letra: Antonio Pedro Serrano

Tiene esta tierra un barquito,
más típico no lo hay
Y me refiero al barquito
que a estos menudos le echáis.

Mire usted si este barquito
tiene una gracia exquisita
que deja limpio el platito
de ese color naranjita

Los barcos se empapan,
absorben el caldo y del tirón lo atrapan.
Y hasta los garbanzos
se echan pal laito al verlo pasar

Y es que ese barquito es tan pinturero
que se hace migote en la profundidad.

Como fondea, como presume
y como suelta su gota en el hule.

Ay barquito de mi alma
hecho de telera o de manolete.
Por favor no echarle nunca,
ni integral, ni sandwich
Y menos baguete.

Ay barquito de mi alma
tú eres la alegría, eres el non plus ultra.
Si ustedes me lo permiten:
Al carajo el Fairy Ultra y..
también el Scoth Brite.

Cantado por primera vez en la Sobremesa de un gran “festival de MENUDO”.

"Antiguo Restaurante ACHURI – GGG. 5/4/2005

José Manuel Pérez Moreno