Cortar las patatas y las cebollas en rodajas y aros y cocer con un poco de agua durante 15 minutos.

Añadir las bailas limpias y descabezadas.

Cubrir con la mezcla picada de: pan rallado, pimentón, perejil, sal y ajos.

Rociar a mano de aceite y vino.

Hornear l0 minutos a 180° y servir.