Dos rodajas limpias de piña natural de unos dos
centímetros
8 langostinos pelados
sal y pimienta.
Elaboración
Poner las rodajas de piña en la plancha hasta que estén
doradas. Cortarlas en cuadrados grandes y ensartarlas en los pinchitos alternándolas con
los langostinos (troceados al mismo tamaño si son grandes). Cuidado de poner la piña con
los lados que no se han dorado hacía afuera. Colocar en la plancha bien caliente con un
poco de sal y pimienta solo hasta que el langostino tome color.
