Mezclar con batidora, las claras, la yema y el azúcar. Añadir la harina y la levadura y seguir batiendo.

Derretir la mantequilla y fundir el chocolate en un recipiente (puede hacerse en el microondas), y añadirlos a la mezcla anterior. Seguir batiendo hasta formar una pasta homogénea.

Dejar reposar una hora, como mínimo, en el frigorífico.

Verter en moldes o cuencos individuales (una copa o taza) e ir metiendo en el microondas hasta que se forme textura de bizcocho (unos dos minutos a 750 w). Servir caliente con helado de vainilla por encima y adornar con sirope de chocolate.

Al meter los moldes en el microondas la masa aumenta su volumen al doble, por lo que los moldes deben llenarse por la mitad.