1.- Cocer los huevos, dejándolos hervir en un cazo
con agua durante diez minutos.
2.- Apartar y dejar enfriar, para pelar los huevos.
3.- Cortar los huevos a la mitad y extraerles las
yemas.
4.- Desmenuzar las yemas en un bol y mezclarlas con
el atún en conserva y mayonesa.
5.- Rellenar los huecos de las claras cuajadas con la
pasta mezclada.
6.- Poner una cama de lechuga a tiras y sobre ella
los huevos rellenos.
7.- Poner más mayonesa por encima y espolvorearle un
poco de yema a trocitos.
8.- Consumir fresco.
