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Ingredientes
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2 huevos
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2 ostiones (previamente abiertos al vapor
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2 cucharadas de aceite de oliva
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Sal al gusto
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Trocear los ostiones y reservar |
Batimos los huevos
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Añadimos los ostiones troceados |
| Vertemos en la sartén
con el aceite bien caliente y... |
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La tortilla debe quedar doradita
por fuera y menos hecha por dentro para no perder el sabor de los
ostiones. |
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