Año XVII  Nº 2

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XXVIII ANIVERSARIO DEL GGG
ACTOS Y ENTREGA DEL PREMIO ANUAL

XXVIII ANIVERSARIO DEL GGG
ATUN EN EL "CAMPERO"

Entre los actos celebrados, destacó la Mesa-debate sobre el Aceite de Oliva que coordinó Carmen Paul de Onda Cero. Posteriormente se entregó el Premio Anual GGG a Mª Luisa Ucero.. Celebración por todo lo alto en el Restaurante El Campero de Barbate, regentado por Pepe Melero, y que hoy es conocido como la "catedral del atún rojo" en toda la piel de toro.

LAS VELADAS DEL TERRAZA:
ABRIL 2014

LAS VELADAS DEL TERRAZA:
JUNIO 2014

Variado y agradable menú preparado por los miembros del GGg en el que, por las fechas, no podían faltar la Torrijas gaditanas y una cabrillas estofadas. Aprovechando la temporada del atún de almadraba, la velada se dedicó casi en exclusiva a este noble animal sin que faltara alguna aportación mas, como un ajo blanco u unas papas arrugás.
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HACE AÑOS ... Una imagen BLOG HEMEROTECA DEL GGG
Nueva sección en la que se comentará una imagen antigua relacionada con la historia del GGG.
En esta ocasión se comenta una imagen del Año 1999 en la que el grupo, con 16 miembros, aparece delante del desaparecido Restaurante "El Convento" de Arcos de la Frontera
El Grupo Gastronómico Gaditano estrena un blog-hemeroteca creado para exponer  documentos, películas, revistas y libros, en los que el grupo ha participado. De esta manera, los documentos y audiovisuales importantes e históricos del GGG  se podrán revisar en cualquier momento. Para acceder pinche el el siguiente enlace:
documentosggg.blogspot.com

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El aceite de oliva en la
cultura mediterránea
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José María Sierra
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  Arroz con carabineros y calamares

  Alcauciles con chícharos y habas

  Arroz con bacalao y algas

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Actualizado 11 Junio de 2014